El Ma. Carmita
El Ma. Carmita
Frente a la plaza principal de la Isla Holbox, encontrarás un nuevo restaurante. El Maria Carmita, atmósfera relajada y acogedora, con un diverso menú, enfocado a marisco vivo, que mantenemos fresco gracias a nuestros tanques.
El chef Christian Martinez Ramos creó el menú de comfort food con sabores deliciosos honrando a Holbox y a Yucatan. Te invitamos a probar Pulpo Ma. Carmita, Clam Chowder y el Risotto del Día. Tradiciones, sabores, y pasión, son las bases de esta nueva experiencia.
Raw Bar
Raw Bar
El concepto es un Raw Bar con tanques con producto vivo, un menú pequeño y gourmet con productos importados como ostiones, almejas y langosta del atlántico, muy valorados en la zona; el estilo es una mezcla de Payo Obispo, New Orleans, los puertos de Yucatán y un toque de una cueva pirata, para seguir con la historia de Holbox.